Heute war unser letzter Tag in Vietnam und morgen geht’s dann weiter auf die Philippinen. Das war ein Abschnitt mit Höhen und Tiefen. Wir hatten uns beide sehr auf das Land gefreut und Ursel hat extra ein Jahr lang jeden Tag vietnamesisch gelernt um sich ein bisschen mit den Leuten verständigen zu können. Umso enttäuschender war es dann als wir feststellen mussten wie vermüllt das Land leider ist, besonders im Süden. Und dass die Leute noch nicht mal versucht haben Ursel’s Vietnamesisch zu verstehen war auch ziemlich schräg. Zumal viele auch kein Englisch konnten. Die einzige Ausnahme war, wie bereits geschrieben, Cao Bang. Dort war es sehr schön immerhin mal ein bisschen vom gelernten Gebrauch machen zu können.

Vom Süden Vietnams waren wir Anfangs so enttäuscht dass wir zwischenzeitlich sogar kurz überlegt haben ganz woanders hinzufliegen und den Rest einfach auszulassen. Zum Glück haben wir aber an unserem Plan festgehalten denn ab Hoi An wurde es dann noch richtig schön.

Was uns jedoch schon seit Thailand begleitet ist das, für uns, sehr abgefahrene Essen. In nicht sehr touristischen Gegenden war es teilweise eine echte Herausforderung etwas, für uns akzeptables, zu Essen zu finden. Wir möchten hier ein paar Speisekarten-Goldstücke präsentieren.

In Vientiane (Laos) standen gegrilltes Schweineeuter, gegrillte Rindersehnen und gegrillte Schweineinnereien auf der Speisekarte:

Es war immer wieder witzig zu sehen dass in vegetarischen Gerichten plötzlich Fleischzutaten aufgetaucht sind, wie hier die frittierten Hähnchenschenkel im Veggie Banh Mi im Old Quarter in Hanoi :

Eine regionale Spezialität in Cao Bang ist wohl Ap Chao Ba Hac, frittierte Reismehlbällchen mit Fleischfüllung. Hört sich tatsächlich deutlich besser an als es geschmeckt hat. Alternativ stand auch noch auf der Speisekarte “Entenmagen, Eingeweide, Leber und Blut” - da wird nichts weggeworfen:

Heute im Flughafenhotel gab es eine Karte für Touris und eine für Vietnamesen. Da auf der Speisekarte für die Vietnamesen viel mehr drauf war haben wir natürlich zuerst du der gegriffen. Unter anderem gab es:

• Frosch Hotpot
• Falsche Schweinehufe
• Frittierter Schweineknorpel
• Schweinsohrsalat
• Frittierte Schweineinnereien mit Melone
• Ente gekocht in Imitations-Zibetkatze
• Geschmorte Ente mit Krokodil
• Frittierte Hühnermägen mit Bohnensprossen
• Und das unübersetzbare “Grab The Pickle Fat”

Wir geben auf. Dann doch lieber die Karte für die Touris. Es war lecker.

Jetzt verabschieden wir uns von Vietnam und hoffen dass der Rest der Reise kulinarisch ein wenig langweiliger wird.